Gudjon Valur Sigurdsson se poslije 25 godina igranja rukometa odlučio povući u 41. godini. Potvrdio je to jutrošnjom objavom na društvenim mrežama.
Tokom karijere Islanđanin je igrao za najveće europske klubove kao što su Gummersbach, Rhein-Neckar Löwen, Copenhagen, Kiel i Barcelonu s kojom je 2015. godine osvojio Ligu prvaka. Posljednja stanica u karijeru mu je bio PSG.
Reprezentativna karijera mu je trajala 21 godinu, a najveći uspjeh je ostvario 2008. godine kada je s Islandom osvojio srebro na OI u Pekingu. Dvije godine kasnije, na Europskom prvenstvu u Austriji, osvojio je brončanu medalju s Islandom, čime je sudjelovao u jedina dva osvajanja medalji s velikih natjecanja za ovu državu koja broji manje od 400.000 stanovnika.