Jiri Plišek novi je voditelj Akademije HNK Hajduk “Luka Kaliterna”, na toj funkciji naslijedit će Mišu Krstičevića s kojim se klub sporazumno rastao.
Gospodin Plišek na Poljud je stigao u ljeto 2025. godine kada je na početku nove sezone preuzeo funkciju tehničkog direktora Akademije.
Rođen je 21. kolovoza 1972. godine u gradu Aš u Češkoj. Ostvario je karijeru profesionalnog nogometaša nastupajući za klubove u Češkoj i Njemačkoj do 1996. godine.
Nakon završetka nogometne karijere radio je kao trener mlađih uzrasta i seniorskih momčadi, sportski direktor nogometnih klubova te kao voditelj Akademija u nekoliko različitih klubova.
Kao seniorski trener vodio je Željezničar i Sarajevo u BiH, Teplice, Hradec Kralove, Usti nad Labem u Češkoj, a u klubu Mlada Boleslav bio je pomoćnik glavnog trenera. Trener mlađih uzrasta bio je u češkim klubovima Viktoria Žižkov, Motorlet Prag, Mlada Boleslav, Slavia Prag te u Blast FC u Sjedinjenim Američkim Državama. Također, trenirao je U-16, U-18 i U-19 reprezentaciju Češke.
U klubu Mlada Boleslav i Slaviji iz Praga obnašao je i funkciju voditelja Akademije, dok je kao sportski direktor radio u crnogorskom Dečiću i češkim klubovima Mlada Boleslav, 1. FC Slovacko i Sparti Prag.
Svojim bogatim iskustvom i znanjem već je u prvih nekoliko mjeseci rada oplemenio Hajdukovu Akademiju, a Klub mu ovim putem želi puno sreće i uspjeha u budućem radu.